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:普洱茶又"疯狂"?30元的茶竟卖到1300元

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来源:央视新闻

普洱茶,是产自我国云南的一个茶种。近些年来深受消费者的喜爱。可是琳琅满目又鱼龙混杂的普洱茶市场,却又常常让很多普洱茶的门外汉看不清,也看不透。眼下,真是普洱茶春茶陆续上市的时节。

央视财经《经济半小时》记者赶赴云南,到普洱茶的重要产地之一西双版纳傣族自治州进行了走访。

30元敢卖1300元普洱茶“忽悠”你没商量

2018年5月初,央视财经记者来到普洱茶的主要产地之一,云南省西双版纳傣族自治州。今年普洱茶头春茶的采摘季刚刚结束不久,在西双版纳州景洪市的街头,经营普洱茶的店铺里,已经可以看到产自各个山头的普洱春茶。

普洱茶经销商告诉《经济半小时》记者,易武的、班盆的、布朗山的古树茶都有。一款号称几百年的古树茶,卖到1800元一公斤。

究竟什么是古树茶?什么样的茶树才能算是古树?记者一连几天在多家茶店里逐一询问,答案却是五花八门,有的说几十年就算古树,有的说要一二百年,还有的说要二三百年。市场上号称几百年的古树茶随处可见,甚至还有标着“千年古树”的普洱茶。

在西双版纳景洪市一家茶店,老板向记者透露,事实上几年前,当地并没有所谓古树、大树明确区分,市场上这样的说法也只是近些年才流行起来的。其中,给所谓的古树茶编一个历史悠久的故事,古树茶的身价就会摇身一变。

普洱茶经销商:现在很多商家都是乱蒙乱猜的,这个树这么大,就是三百年、两百年,不可能的,没有什么明确的记载,这些人都是自己估,我们是本地人我们知道。

有了编好的故事,自然也就赋予了古树茶历史,不过记者调查时注意到,除了满眼的古树茶卖得火,上面印着“老树茶”字样的茶饼卖得也非常好。那么,“老树茶”和“古树茶”到底有何不同呢?记者向店主询问,店主给出的解释让记者很是吃惊。

普洱茶经销商:老树就是一百年以下的,十年以上五十年以下的,说是老树,其实不是老树,说是这样说。就是那种新摘的也是大树茶,但是它年龄比较短,最多不超过五十年。

一家茶店老板还向记者介绍了一款印有“老班章”字样的普洱茶饼,上面标示着“大树纯料”。

普洱茶经销商:这上面说纯料大树,肯定是不可能的,只能这样跟你说,真正的大树茶都是50年以上,200年以下,然后这个四十几年或三十几年大树茶,只要100多块钱。

数据显示,2017年云南省普洱茶产量13.9万吨,古树茶的产量不超过5000吨。古树茶在市场上所占的比例不足4%。俗话说,物以稀为贵,在市场上销售最多的却都是名山古树、老树、大树。而那些非著名产区的“小树茶”却很难见到。

普洱茶经销商:这个市面上古树成风,基本上家家都是古树,到处都是古树。如果你特别懂茶可以去了解、去品这个古树,不懂茶的基本上很难买到这种真正意义上的那种,你随便去一家店看看,至少有百分之七八十都是古树,其实没有那么多。

记者在走访中发现,在西双版纳普洱茶商铺里的茶饼,包装五花八门,名山、古树,应有尽有。“老班章”,是普洱茶市场中的明星产品,因为产量少,口味独特而广受追捧,是普洱茶市场中最昂贵的茶品之一。而记者在走访中,标有“班章”“老班章”的普洱茶随处可见。然而店老板却直言,其实整个市场上几乎没有正宗老班章。

茶店老板:正宗的老班章现在市面上很难买得到。

老树茶厂工作人员:这个班章王,上次有一个女客人跑到西双版纳,被忽悠了,1300买了一饼这个。我们卖30元。然后她把它拿出来一看,包装很精美,很漂亮,一模一样。

市场上很多普洱茶包装精美,名称标识却十分混乱,打着名山古树茶品的旗号,以假乱真混淆市场的行为并不少见。

老树茶厂工作人员:打个比方,买真正的老班章,你外面那一层就是老班章,但是里面呢?老班章价格这么贵,一万多一斤,对不对?我掺个半斤别的在里面你也不知道,我们就是包在里面,你看外面确实是老班章。

为了对普洱茶产业发展有进一步了解,记者来到了云南省农科院茶叶研究所。何青元是云南省农科院茶叶研究所副所长,对普洱茶有深入研究。普洱茶市场上流行的古树茶,究竟是怎样兴起,又如何判定呢?

云南省农科院茶叶研究所副所长何青元:古茶树这个概念是随着市场而自然形成的,过去没有这样的说法,只知道茶树的一个种植资源说法,到正式提出来应该是从2011年,西双版纳出台了第一部《古茶树资源保护条例》,然后里面要定义古茶树的概念,从2011年开始提出这个古茶树的概念,然后广泛征求茶人、茶商还有各方面认识的一些意见,最后形成种植树林超过一百年以上的就定名为古茶树。种植这些古茶树还存活的,力度相对集中,形成的茶园就叫古茶园。

截止到2017年,云南省种植的茶园总面积620万亩,其中古茶园的面积为65万亩。古茶园的产量仅占总产茶量的4%。名山古树资源的稀缺,及对其过度炒作追捧,是造成普洱茶市场乱象的原因之一。

何青元:古树茶的关注度越来越高以后就形成一种误导,认为普洱茶要喝就喝古树茶,实际上我们更多的是一些生态茶和小树茶,这样的比重很大,没有必要去盲目追捧这些古树茶。有的商家被一些利益驱使,无限放大它的树龄,把几百年的树龄推吹成千年以上的树龄,实际上这也是对消费者的一种欺骗。

何青元则坦言同一地区的古树茶和小树茶,除了口感上的差异,在作用和功效上差别不大,一味追求古树茶的消费行为并不值得推荐。而对于市场上标榜的“千年古树茶”,只是宣传噱头,市场上根本不存在真正的千年古树茶产品。但茶树树龄的判定并不容易,目前茶商所传的古树树龄大多是自己估测,没有经过专家鉴定。而名山古树的相对稀缺,也造成市场上普洱茶模仿、造假、售假行为猖獗。

何青元:最明显的应该说几大名山的话,这个制假的售假的这样一个产量还蛮多的,就拿易武来说,一年它的春茶的古树茶的产量也不会超过50吨,但是仅仅易武古树茶市场上就能卖上几百吨。冰岛更不用说了,冰岛只有150亩地4000多棵古茶树,它一年的纯正古树茶只有7.5吨,但是现在冰岛应该说在市场上,每一年出产的冰岛茶也很多。

何青元告诉记者,市场除了打着古树茶的招牌哄抬价格,冒充一款叫做“老班章”的茶叶也是随处可见。为此,记者专门赶到位于云南省西双版纳的勐海县,这里是西双版纳的重要产地之一,普洱名品“老班章”就是产自这里。

记者探访老班章产区缺乏等级标准成普洱茶乱象主因

△央视财经《经济半小时》栏目视频

老班章,位于云南省勐海县布朗山深处的一个小村庄。十年前,这里还像很多其他山村一样贫穷闭塞,除了种地,村民几乎没有什么收入来源。然而十年间,靠着一片神奇的“东方树叶”,这个村庄发生了翻天覆地的变化。

在村民的带领下,记者见到了老班章村的古茶园。一株株粗壮的茶树,枝繁叶茂,树干上布满苔藓,显示着茶树确实历史悠久。

云南省勐海县老班章村村民戈三:这片都是我们家茶园,有70多亩地,这是我们家最大的一片,30多亩。这个树是八百多年的茶树。

38岁的戈三,家里有七口人,70多亩茶园中,有70%都是相传有几百年的古树。至于茶树的年龄,都是听村里老人们口口相传,也并没有确凿依据。

2007年开始,老班章村的普洱茶逐渐火热起来,曾经无人打理的古茶园,带给村民们巨大的收益,也带来村庄的巨大变化。

戈三:去年是150万左右,今年收入肯定是两百万左右。

靠着村里的古茶园,老班章的村民家家盖了新房,买了汽车。再过两个月,戈三家就要搬进800多平米的二层小楼,这是十年间戈三家第二次修建新房。

戈三的父亲今年68岁,对最近十几年的变化感触颇深。

云南省勐海县老班章村村民大戈:50岁以前都没有见过楼房,在农村盖茅草房啊,就这种没见过。

十年前还名不见经传的小山村,如今成为普洱茶最有名的山头村寨。虽然已经过了春茶的采茶季,每天总有不少外地游客和茶商慕名而来。

在距离老班章村民小组一两公里的茶山上,记者见到了被封为老班章茶王树的古茶树。这里几乎成为游客观光和茶商朝拜的胜地。记者看到,不时有茶商和游客跟“茶王树”合影留念。听村民介绍一个多月前,老班章茶王树新春头茶被人以68万每公斤的价格收购,几名来自普洱市的茶商,不禁啧啧感叹。

普洱市茶商:他们这是奢侈品,我们那边是产品。现在勐海的茶叶市场是最乱的,好多人把外地的茶叶运到勐海,价格就翻了几番。

最近十年,老班章村的普洱茶收购价几乎年年上涨。记者在采访中了解到,老班章村今年的头春茶收购价在8000元左右每公斤,如果压成茶饼,除去损耗,每饼357克正宗老班章茶的成本都在3000元以上。尽管价格昂贵,老班章茶却依然供不应求。  

为了防止外来茶叶进入老班章村,影响销售秩序,村民们每天都会安排专人在村口把守关卡,查验车辆。

云南省勐海县老班章村村民杨小峰:我是在查车,我们村的茶叶只能出,不能进。

记者在采访中了解到,老班章村共有茶园4000多亩,年产毛料茶80吨,春茶年产量大约在50吨。然而村民们也坦言,普洱茶市场假冒仿制的老班章很多。而他们也只能保证外来茶叶不能进村,至于老班章的茶叶运出村后的去向,他们也没有办法。

何青元:现在我粗略看了一下,市场上可能不会低于1000吨的老班章。就是假冒伪劣的,假冒老班章的产品比较多,这个也是一种普遍的现象。

普洱茶是勐海县的重要支柱产业,目前共有茶园面积71万亩,涉茶农业人口达24万人,占全县人口的71%。茶产业纳税占勐海县财税收入30%以上。

普洱茶市场的混乱现象,也给当地的市场秩序造成影响。对于一些制假售假行为,当地也进行过多次打击。然而作为勐海县主管茶业发展的局长田华,也感到问题的棘手。

云南省勐海县茶业管理局局长田华:肯定有难度,因为它不是在阳光下运行,它都是躲着的,发现的时候,也许它会出一些产品了。

业内人士表示,缺乏相关等级标准,是造成普洱茶市场当前混乱状况的重要原因。完全依靠市场调整和企业自律,也给整个普洱茶市场整顿带来难题。

云南省勐海茶业有限公司董事长陈升河:普洱茶最容易做,也是最难做的,因为它没有等级标准,所以都是厂家标准,哪个厂哪个师傅,觉得这个茶好,就做出这些,按厂家去定,是这样的一个状况。

每年春天,云南普洱茶的三大产区:版纳、普洱、临沧几乎都会拍出天价古树茶。

2017年3月,在西双版纳州勐海县的老班章村,一棵号称有1280年树龄的古茶树开启了当年的首次采摘,采下的鲜叶立刻制成干毛茶,干毛茶以32万元一公斤的价格被拍卖。甚至还引来西双版纳茶业协会发文辟谣,对古茶树的树龄及拍卖行为提出质疑。

2018年,勐海县老班章村又传出消息,“茶王树”头春茶被以68万元每公斤的价格收购。 专家担心过度炒作和虚假宣传,会给普洱茶行业发展造成致命影响。

云南省农科院茶叶研究所副所长何青元:应该说它的斗茶,包括拍卖卖一个好价格,是对整个产区质量的一个认可,做得好的,肯定带动整个产区,如果在里面有虚假成分,结果肯定是对整个产业造成致命的打击。

半小时观察——普洱茶别炒过火

俗话说得好,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶是百姓生活的一部分,是居家离不开的日常用品。

说到底,茶是用来喝的,不是拿来炒的。过度将其神秘化、奢侈化最终只能让它远离消费者。另外,为了行业的健康发展,有关部门应该对普洱茶市场及时整顿规范,不能让蒙骗成为习惯,让炒作成为常态。

普洱茶杀青晾晒去除水分,有利于茶叶的保存,而普洱茶市场也应该去除多余的水分,让市场健康发展。

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[责任编辑:李梦淙 PF084]

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